Buah kesemek memiliki cita rasa yang khas dan begitu unik di indera perasa. Buah ini tumbuh di daerah Asia, seperti di Indonesia, Jepang, dan China. Ketiga negara tersebut sangat familiar dengan buah yang satu ini. Bahkan pernah ada kejadian di Jepang, buah ini dilelang dengan harga yang sangat fantastis, yaitu 540.000 yen.
Gizinya Lengkap
Cita rasa manis pada buah kesemek kerap dijadikan sebagai selai atau diperam menggunaakn air kapur untuk menghilangkan rasa sepatnya. Keberadaan buah ini mulai langka, padahal kandungan nutrisi ini sangat bagus untuk kesehatan. Hampir semua zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh terdapat dalam buah ini.
Fakta Menarik
Tidak hanya itu saja, masih banyak lagi fakta menarik mengani buah dari pohon kesemek. Penasaran dengan fakta-faktanya? Berikut adalah fakta yang bisa kami sajikan untuk Anda.
- Tinggi Kalori
Tahukah Anda jika buah kesemek dapat mengandung kalori hingga 127 kalori. Tingginya kalori dalam buah ini dikarenakan kandungan karbohidrat yang dimilikinya juga tinggi. Total ada 33 karbohidrat dalam buah kesemek dan sebagian besarnya berbentuk gula. Serat buah ini tidak banyak, yaitu hanya 7 gram per 100 gram buah. Indeks glekemi (GI) menunjukkan angka 15 dari 100 gram buah kesemek.
- Banyak Vitamin C
Tidak dipungkiri jika vitamin C sangat berdampak terhadap menjaga daya tahan tubuh serta memulihkannya. Vitamin ini dapat Anda peroleh dengan mudahnya di buah kesemek, bahkan vitamin C dalam buah ini termasuk yang terbaik. Fungsi lain vitamin C adalah untuk mempermudah penyerapan zat besi dalam tubuh.
- Banyak mineral
Mineral sangat penting untuk tubuh, walaupun jumlah yang dibutuhkan tidak terlalu banyak. Akan tetapi bukan berarti mineral tidak penting, justru tubuh yang kekurangan mineral akan terjadi banyak masalah kesehatan.
Salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh adalah zat besi. Dalam buah kesemek, kandunga mineral tersebut cukup banyak, yaitu mencapai 2,5 mg, sehingga dapat memenuhi 14% kebutuhan mineral tubuh tiap harinya.
Mineral lainnnya yang terkandung dalam buah kesemek, antara lain fosfor, kalium, dan kalsium. Mineral-mineral tersebut ada, tetapi tidak banyak.